Salumificio Frati Carla

Salumificio Frati Carla Fontanellato, Parma. Lazienda, fondata nel 1958 dalla famiglia Frati Pongolini, è specializzata nella piccola macellazione e lavorazione di coppe, salami, pancette, culatelli, fiocchetti, spalla cotta di San Secondo, nonché di prodotti stagionali di qualità come la cicciolata, i cotechini, il prete e lo zampone. La lavorazione di ogni prodotto è effettuata esclusivamente secondo metodologie artigianali

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Salumificio Frati Carla

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Salumificio Frati Carla Fontanellato, Parma. Lazienda, fondata nel 1958 dalla famiglia Frati Pongolini, è specializzata nella piccola macellazione e lavorazione di coppe, salami, pancette, culatelli, fiocchetti, spalla cotta di San Secondo, nonché di prodotti stagionali di qualità come la cicciolata, i cotechini, il prete e lo zampone. La lavorazione di ogni prodotto è effettuata esclusivamente secondo metodologie artigianali

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